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{ Calendrier de l’Avent #19 } Velouté de lentilles corail & carottes à la...
Quand je rentre chez moi le soir après une longue journée d’hiver, la température me donne souvent envie d’un gros mug de soupe. Celles du commerce, ça dépanne, mais rien ne remplace une soupe maison...
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{ Calendrier de l’Avent #20 } Chia pudding au chocolat
Le pudding, tout comme le porridge, est un vrai allié pour le petit déjeuner en hiver. C’est un concentré de bonnes choses (pour peu que la recette soit pauvre en sucres et riche en vitamines) et une...
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{ Calendrier de l’Avent #21 } Confit d’oignons
Les confits, confitures et chutney sont plebiscités en cette saison, notamment pour accompagner un foie gras. Pas de foie gras par ici, mais je ne tire pas un trait sur les tartines! Le confit...
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{ Calendrier de l’Avent #23 } Bûche vegan au chocolat, ananas, citron vert &...
Pas de Noël sans bûche ! Vous en conviendrez, souvent notre estomac est déjà très rempli en fin de repas. C’est pour cela que je préfère les bûche légères aux bûches pâtissières souvent riches en...
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{ Calendrier de l’Avent #24 } Pâté végétal aux champignons
Je ne sais pas vous, mais chez nous à Noël on est plutôt gros apéro que gros repas. J’ai toujours trouvé ça plus sympa d’avoir plein de petites choses à grignoter sur la table, et ça permet aussi quand...
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{ Calendrier de l’Avent #25 } Brownie aux pistaches & aux cranberries
Joyeux Noël à tous ! J’espère que votre réveillon fut bon et que vous avez passé un agréable moment avec vos proches. Pour cette dernière recette du Calendrier de l’Avent, je vous propose un Brownie...
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Vermicelles de riz aux légumes
Comme certains d’entre vous le savent déjà, j’ai déménagé ce mois-ci ! D’où le manque de billets, de cuisine, et des plats à gâteau dans les cartons (vous avez le droit de pointer du doigt cette excuse...
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Mozzarella vegan aux olives
Les beaux jours sont là, et la saison des traditionnelles salades tomates-mozza aussi. J’avoue avoir un gros faible pour ces plats très frais quand les températures montent. Avec un peu de vinaigre...
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Salade de quinoa aux courgettes, amandes et tofu fumé
Bonjour bonjour ! Il fait chaud par chez vous ? Ça tombe bien, par chez moi aussi. Et avec les températures d’été reviennent les envies de grosses salades avec plein de choses dedans. On finit...
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Cookies au beurre de cacahuètes et framboises
Avec les longues soirées d’été reviennent les envies de desserts maison. C’est en feuilletant le livre Green Kitchen Travels dont je vous ai déjà parlé que je suis tombée sur une recette de cookies...
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Risotto aux légumes verts
Dites donc, il ferait pas un peu frisquet par ici ? L’autre jour, pour lutter contre la fraicheur ambiante, je me suis concocté un bon petit risotto, rapide et ultra gourmand. Cette recette aux ultra...
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Frittata végétale aux petits pois, tomates et basilic
Hier a eu lieu le World Vegan Day. Si pour certains d’entre nous c’est une alimentation adoptée au quotidien, pour d’autres ce genre d’occasion est le moment de sortir de sa zone de confort et de ses...
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Confiture de kakis
Les kakis étaient il y a peu un fruit totalement inconnu pour moi. C’est un peu honteux comme aveu, surtout pour quelqu’un qui s’intéresse à la cuisine, mais j’étais un peu effrayée par ce fruit à...
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Velouté de courge butternut & pomme
Howdy ! J’espère que vous avez tous passé un bon réveillon avec vos proches et que la fête fut chouette. Le père Noël a été particulièrement gentil avec moi cette année (c’est parce que j’ai été très...
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Verrines à la crème de betterave
Avant toute chose, je vous souhaite une très belle année 2016. Qu’elle soit pleine de jolies choses, de bons moments et de gourmandises. J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous êtes...
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Poêlée de quinoa aux lentilles corail et poivrons
Long time no see ! Si vous me suivez, vous savez certainement déjà que parmi mes projets persos figure ma boutique de bougies parfumées végétales qui me prend beaucoup de temps. Mais je compte bien...
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Curry de lentilles corail, patate douce, courgette &épinards
On va pas se mentir, il y a plus photogénique qu’un curry. Malgré tout, j’ai très envie de vous partager cette recette qui, adaptée un peu à toutes les sauces (et surtout au contenu de mon frigo) fait...
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Velouté aux brocolis, pomme de terre et lait d’amandes
Gla gla, hein ? Ça y est, les températures frisent le zéro, la neige a pointé le bout de son nez et on troque la veste de mi-saison pour le manteau douillet. Halloween passé, ce sont les illuminations...
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